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沈阳市于洪区涂家炖品美食馆
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公司简介

  经营

  铁锅炖品系列;砂锅系列;水晶锅系列

  铁锅炖鱼

  铁锅排骨炖河鱼:采用农家净排骨和野生活鱼,天然绿色食品,配以20余种名贵调料,用铁锅补铁的方式炖制,鱼肉和排骨味道极其鲜美。营养学家指出:铁锅炖鱼不但补充人们所需的微量元素和矿物质,还促进人体所需要镁和铁的全面吸收。

  铁锅炖鸭

  铁锅炖笨鸭:主要原料农家散养的纯正麻鸭。麻鸭的营养价值丰富,鸭肉中蛋白质含量比其他禽类含量高,易于消化,是含维生素B和维生素E比较多的肉类,与其他肉类不同的是鸭肉中钾含量最高,脂肪含量适中,还含有较高的镁、铜、锌等微量元素。

  铁锅炖笨鸡

  铁锅炖笨鸡:主要原料采用农家散养笨鸡,纯天然铁锅炖制以后鸡肉肉质细腻,口味纯正,味道鲜美,营养成份中含有蛋白质,脂肪,维生素和矿物质,对人体生长发育有着重要的滋补和药用价值。经常食用铁锅炖笨鸡,具有温中益气,补虚养精,强筋健骨,补虚益智的功效。

  铁锅炖鹅

  铁锅炖大鹅:主要原料来源农家散养大鹅,现点现宰全鹅上桌。中医认为,鹅是食草动物,铁锅炖鹅肉是理想的营养健康食品,含有人体生长发育所必须的各种氨基酸和优质蛋白质,有补气益气,防癌治癌的奇特功效,具有药用和食疗滋补功效。

  母鸡:母鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强身壮体的作用。母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

  野鸡:野鸡肉的钙、磷、铁含量较一般高很多,并且富含蛋白质、氨基酸,对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。野鸡肉还有健脾养胃、增进食欲、止泻的功效。野鸡肉有祛痰补脑的特殊作用,能治咳痰和预防老年痴呆症,是野味中的名贵之品。中医认为,野鸡肉性温平而味甘;有补中益气,健脾止泄之功效;适宜于脾胃气虚下痢,病后体弱、食欲不振、小便频多之人食用。

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